Casi di avvelenamento da tranci di tonno decongelato, allerta anche nel teramano



di Elisa Leuzzo
Categoria: ABRUZZO
09/06/2021 alle ore 11:42



Il ministero della Salute ha registrato nel sistema europeo di allerta rapido sulla sicurezza alimentare la notizia di alcuni casi di avvelenamento da tranci di tonno a pinna gialla.

In attesa di notizie certe su operatori coinvolti e lotti a rischio, si raccomanda di sospendere l’utilizzo di questo tipo di prodotto.

I casi si sono verificati già in diverse zone d’Italia e uno anche a Teramo: una bambina nei giorni scorsi è stata ricoverata nel reparto di Pediatria dell’ospedale di Teramo, con la diagnosi di avvelenamento da eccesso di nitrati. Dopo le cure del caso la bimba guarita è stata dimessa ed è già a casa.

https://www.greatitalianfoodtrade.it/ristorazione/tranci-di-tonno-decongelato-casi-di-avvelenamento-in-italia?fbclid=IwAR33EBUK9NEFXeWTNEv_Jw6Naj4pu5kIEkpNYIKmqeSGV24MOi5an-Xoaus